苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),E編號E211 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),E編號E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬於酸性防腐劑,在酸性環境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期 ...
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