【檳榔共業】08 毀山滅林的代罪羔羊 揭開全台最大 ... | 食品添加物合法業者資訊網

現任水土保持局局長李鎮洋也釐清了檳榔與土石流的關聯，「檳榔種在山坡地可能會導致雨水沖刷讓土壤裸露，進而累積鬆土。」但他也強調，「要造成土石流還要考慮其他條件， ...

比起江宜樺從電影畫面看見怵目驚心的檳榔園，連戰當時面對的是國土崩毀的切膚之痛。1996年的賀伯颱風撕裂翠綠的山頭，崩落的山體吞噬南投信義鄉神木村，多人慘遭活埋。驚魂未定間，剛剛認識「土石流」這個新詞的台灣人忙著尋找山河破碎的兇手，檳榔被推出來斬首示眾。

由於紅唇族大增，栽植容易、利潤高的檳榔在1980年代往山坡地蔓延。急於變本求利的農民焚燒林地並用挖土機整地種下「搖錢樹」，錢潮滾滾，坡地水土也大量流失。回想起當年山河滿目瘡痍的景象，生態學者、環保先鋒陳玉峯說，「我是最早出來批評一窩蜂栽種檳榔的人，不過賀伯風災後，檳榔是背上了土石流的黑鍋。」

陳玉峯認為，賀伯風災後，政府為了平息眾怒，急忙把檳榔當作代罪羔羊反而掩蓋深層病灶，因為任何作物集約種植都會威脅環境生態。

獵巫式的民粹政策數十年不改，《看見台灣》指出高山茶、高麗菜也是山林殺手，但政府仍舊只抬出已經被妖魔化的檳榔祭旗。

滿山滿谷的檳榔確實有錯。俗稱「菁仔欉」的檳榔造型特殊，單幹挺拔高聳，羽狀複葉具有葛質與皺摺，不易聚集雨水，雨滴隨單層樹冠滑落，穿落雨量大。檳榔樹越長越高，雨滴落地距離拉大，重力加速度衝擊的地面力道也越來越強。加上主幹順流的水量，雨水很容易推擠表土，讓土壤顆粒跳躍、滾動，若缺少保護措施，水土流失機率高。

然而，栽種檳榔不能和水土流失畫上等號。二十年前撰文點出檳榔問題的林業試驗所前研究員林壯沛解釋，「如果地面上有草皮覆蓋，還設有山邊溝，是有可能兼顧水土保持。」

林壯沛說，高麗菜的水土流失才是最嚴重，每年要耕犁好幾次，每次的擾動就讓原本凝結的土壤鬆散。此外，梨樹等果園若沒有植草，水土流失甚至比檳榔嚴重。由於為了採果方便， 矮化的樹冠修成只有一層，加上每年都要修枝，這些果樹的樹冠可能比檳榔樹冠更小。

淺根也是檳榔遭批的主因，像是洋蔥鬚一樣的檳榔根屬於團網型，深度...