一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆！單品咖啡豆篇 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年4月14日—生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，...單品豆也是一樣，每一支產地都有特殊的風土氣息，再透過不同的烘焙度，更能 ...

生態綠自家烘焙的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？哪些是特調豆？哪些是中深焙？哪些適合加牛奶？哪些又適合加冰塊呢？

來看看下面這張圖吧！讓你快速找出適合您的咖啡豆！

單品咖啡豆—風格明顯，如同聲樂般迷人

單品咖啡豆如同聲樂，每一個歌唱家都有獨特的嗓音與風格，即使是男高音，每個歌手也各有巧妙特質。單品豆也是一樣，每一支產地都有特殊的風土氣息，再透過不同的烘焙度，更能展現出絕妙滋味。

→點圖了解各式單品風味

衣索比亞 Ethiopia[1]

衣索比亞，全球咖啡的原鄉，也是咖啡品種的基因寶庫。豐盈的茶香與花香、以及輕盈的柑橘與檸檬口感，彷如溫暖的冬陽，或是靜涼的山豁，洗滌一身的狼狽與疲憊。

◆ 風味：柑橘與檸檬的豐富口感、伴隨茶香與花香的繚繞

◆ 焙度：淺烘焙

◆ 試試搭配點心：富有果香、水果裝飾的點心。水果派

宏都拉斯 Honduras[2]

2015年9月22日 — 1.咖啡豆的產地 · 巴西：大部分產羅布斯塔，口感濃烈，有巧克力餘味。大賣場的咖啡產品通常來自巴西。 · 中美洲、哥倫比亞：味道比較淡，平衡度好，低酸度， ... Read More

如果你想在喝咖啡時避開酸，那你應該從酸度很低的咖啡著手。但有些咖啡不論你如何沖煮或烘焙，其天然的酸性本身就比較高，有可能是因為產地、品種、處理 ... Read More

2017年4月14日 — 生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆， ... 單品豆也是一樣，每一支產地都有特殊的風土氣息，再透過不同的烘焙度，更能 ... Read More

2020年4月21日 — 非洲(大多帶有水果類酸質與香氣) · 中南美洲(大多整體平衡感佳，帶酸質明亮、清爽) · 亞洲(酸度低、帶有草藥香料風味)、太平洋地區. Read More

巴西：口感濃烈，有巧克力餘味。 ; 中美洲、哥倫比亞：味道比較淡，平衡度好，低酸度，餘味有果香。 ; 印尼：有泥土芳香或煙熏味，有苦可可餘味，醇度厚實。 ; ：咖啡原產地， ... Read More

2021年10月22日 — 咖啡豆產地介紹 · 1. 巴西（Brazil） · 2. 哥倫比亞（Colombia） · 3. 宏都拉斯（Honduras） · 4. 印尼（Indonesia） · 5. 越南（Vietnam） · 6. 台灣（Taiwan）. Read More

2017年3月7日 — Arabica咖啡豆主要產地為南美洲（阿根廷與巴西部分區域除外）、中美洲、非洲（肯尼亞、埃塞俄比亞等地，主要是東非諸國）、亞洲（包括也門、印度、 ... Read More

一般認為印尼的咖啡豆香味濃厚而酸度低，略帶一點似中藥及泥土的味道。蘇門達臘(Sumatra)山區出產的曼特寧(Mandheling)世界聞名，質感豐富。爪哇島出產的羅布斯塔( ... Read More

產地：, 牙買加Jamaica. 烘培方式：, City Roast. 等級或品種：, Jamaica H.M.. 特性：, 1.口感：微酸、柔順、甘而滑口。 2.香味：清香。 3.視覺：咖啡豆比一般咖啡豆 ... Read More

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