幾丁聚醣抑制細菌生長之機轉 | 食品添加物合法業者資訊網
因此,假設一個抑菌機轉,其模式為幾丁聚醣與G(+)及G(-)細菌的胞外蛋白質水解酵素結合,...本實驗室也發展出一套利用96孔盤的吸光值來偵測幾丁聚醣之抗菌活性。
因此,假設一個抑菌機轉,其模式為幾丁聚醣與G(+)及G(-)細菌的胞外蛋白質水解酵素結合, ... 本實驗室也發展出一套利用96孔盤的吸光值來偵測幾丁聚醣之抗菌活性。『幾丁聚糖』的功效性(1) | 食品添加物合法業者資訊網
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