帕莎蒂娜~超奢華冠軍酒釀桂圓麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
「酒釀桂圓麵包」--是由帕莎蒂娜烘焙坊麵包主廚師傅吳寶春領軍的三人組,奪得世界盃麵包大賽的亞洲冠軍作品。以紅酒替代米酒,與台南東山古法煙燻龍眼乾為食材研發。
某天小秀買了幾片很神秘的麵包送給田田,田田吃了一口驚為天人~~於是又託小秀買了一大顆
「酒釀桂圓麵包」-- 是由帕莎蒂娜烘焙坊麵包主廚師傅吳寶春領軍的三人組,奪得世界盃麵包大賽的亞洲冠軍作品。以紅酒替代米酒,與台南東山古法煙燻龍眼乾為食材研發。
「酒釀桂圓麵包」可說是最具台灣代表性的國家特色麵包,不但以優秀的歐式麵包技術為基礎,更加入台灣代表食材-台南縣東山鄉古法煙燻龍眼乾,成功融合東西方美食元素,傳達出對台灣土地深刻的情感。來自台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾,由百年老灶、百年龍眼樹、三代傳承老農,堅守創造,百年美味可說東方獨有。
2007亞洲盃麵包大賽冠軍作品
2008世界盃麵包大賽亞軍作品
2009榮獲高雄市伴手禮
紙袋上的照片就是酒釀桂圓麵包
一斤重的麵包要價350元(平裝版),精裝版則是多了牛皮紙包裝要價400元~~看到價錢的人應該下巴都掉到地上了吧!!
◎ 嚴選無污染的葡萄培養菌種,充滿活力。
◎ 嚴格控溫,從老麵傳宗接代,徹底發酵。
◎ 用時間,醞釀極品。
◎ 橫剖面會呈現不規則的氣孔組織,是“會呼吸"的麵包!
◎ 不放防腐劑、不添加香料與色素、少糖少油,健康又自然美味!
不加糖、不加奶油、不加蛋,自然充滿桂圓的甜香,細心培養十年的『老麵』,為麵包注入與眾不同的口感和獨特的香氣;加上紅酒與胚芽、核桃的芳香,以天然酵母製成,擁有自然散發的香氣
麵包剝開非常滴紮實Q軟有嚼勁,聽說是個會呼吸滴麵包~~法國麵包般的外皮~感覺就很有麵包的樸實感,吃起來是非常有嚼勁的麵包!!桂圓及核桃增加了麵包的香氣及口感,在吃完之後會感覺到很清晰的酒味!!微波加熱後軟中...
《宅配》Pasadena酒釀桂圓麵包350元? | 食品添加物合法業者資訊網
【高雄】Pasadena帕莎蒂娜烘焙坊(文化店)。優雅麵包魂 | 食品添加物合法業者資訊網
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帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery | 食品添加物合法業者資訊網
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【起司香料 76801/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457351
添加物名稱:起司香料76801/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457351食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【起士香料 A041309 (TY-52412)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125534
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【起士香料 HL88961】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289221
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【起司香料-25007/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638532
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