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脂肪酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

脂肪酸鈉

脂肪酸鈉的性質與各類脂肪酸鈉皂的的融點與特性....性質：脂肪酸鈉鹽的總稱。由氫氧化鈉與天然油脂反應，採用煮皂法或連續皂化法制得。也可以用脂肪酸直接與氫氧化鈉 ...

 脂肪酸鈉

編輯 鎖定[1][2] 脂肪酸鈉，是脂肪酸鈉鹽的總稱，分子式為RCOONa，可以檢測出硬水[3]或軟水[4]。 中文名 脂肪酸鈉 外文名 Sodium Aliphatate 別    名 硬皂[5] 分子式 RCOONa 用    途 可以檢測出硬水或軟水[6][7] 性    質 脂肪酸鈉鹽的總稱 反應原料 氫氧化鈉與天然油脂[8][9] 作    用 多效去污劑

英文名字：Sodium Aliphatate

高級脂肪酸鈉的鹽析 分子式：RCOONa 性質：脂肪酸鈉鹽的總稱。由氫氧化鈉[10]與天然油脂[11]反應，採用煮皂法或連續皂化法制得。也可以用脂肪酸直接與氫氧化鈉反應來製取。其具體的物理性質[12]隨烷基鏈長[13]的改變而變化。主要作為肥皂使用，即所謂的硬皂[14]，大部分用作家用洗滌劑。 融點 (脂肪酸鈉) 鈉皂[15]的特性 Myristic acid /肉豆蔻酸[16]/ C14:0 58~60 冷水中溶解性比月...

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