肥皂是脂肪酸的金屬鹽類 | 食品添加物合法業者資訊網
肥皂是脂肪酸的金屬鹽類,以下式代表,其中M+是金屬離子(通常是鈉離子),負離子部分是由脂肪酸衍生而成的:.肥皂的合成可以追溯到大約2500年前的羅馬時期。
肥皂是脂肪酸的金屬鹽類,以下式代表,其中M+是金屬離子(通常是鈉離子),負離子部分是由脂肪酸衍生而成的:. 肥皂的合成可以追溯到大約2500年前的羅馬時期。皂按化學的定義就是脂肪酸與鹼金屬形成的脂肪酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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