【外食】增肌減脂的SUBWAY飲食指南+我的隱藏版吃法 | 食品添加物合法業者資訊網

SUBWAY餅乾真的有夠好吃!只不過熱量很高，小小一片就有200kcal，薯片和薯餅屬於油炸食物，理所當然油脂用量都是很 ...

我愛SUBWAY!

一周至少會吃三次以上SUBWAY潛艇堡，喜歡的理由不外乎好吃、蔬菜多、熱量低，尤其喜歡選在運動前食用，比起油膩便當，SUBWAY少油、低熱量，不會造成運動時腸胃道的負擔，麵包中複合性碳水化合物能夠提供運動期間穩定的能量補給，對我來說，是很完美的運動前飲食。

SUBWAY變化性高，從麵包、配料到醬料都可以客製化，不論是減脂、減重或是增肌、增重都很適合吃SUBWAY。

雖然SUBWAY主打輕盈健康，體積也不大，讓人有「吃SUBWAY=瘦身」的既定印象，雖然大部分的餐點確實如此，但有部分配料和醬料並不是那麼優質，選錯了，可能會造成熱量爆增，間接影響到減脂效果。

該如何健康吃SUBWAY呢?跟我一起來點餐吧!

SUBWAY菜單有沙拉或潛艇堡可以選擇，沙拉的話主要蔬菜+肉類+醬料，而潛艇堡則是麵包+蔬菜+肉類+醬料(好像在講廢話XD)，沙拉總碳水化合物幾乎都不到12g(唯有照燒雞肉較高)，熱量介於56~162kcal之間，一般人當正餐吃可能會吃不飽，比較適合剛吃完大餐想要平衡一下或是嚴格執行低醣飲食者，因此，我大多數的時間都是選擇潛艇堡。

熱量和脂肪都偏低，減脂減重吃這系列就對了，如果是素食者，只有素食蔬菜這唯一的選項，整體來說蛋白質偏低，可以再加一份嫩蛋餅(蛋奶素)，或是額外再喝一瓶豆漿補充一下植物性蛋白質(純素)，提升均衡度。

鄉村培根雞肉、義大利牛肉丸、鮪魚是熱量和總脂肪含量最高的，基本上只要潛艇堡內有肉丸、培根的，熱量一定不會太低，肉丸是絞肉、麵粉做的，以肥肉居多；培根不算是肉類，而是油脂類，一片培根相當於一份油脂；鮪魚則是拌了很多美乃滋，所以熱量大幅提高，減脂期間這三款就盡量避免囉!...