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碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

碳酸氫鈉

碳酸氫鈉物理性質...碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15g。無臭、味鹹。可溶於水，微溶於乙醇。25℃新鮮配製的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。相對密度 ...

 碳酸氫鈉

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碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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碳酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
其水溶液顯弱鹼性(pH值範圍大約9至11) ，所以被稱為純鹼。有滑膩感，可以用於洗滌油污。 在不斷通入二氧化碳氣體的情況下，碳酸鈉會與二氧化碳、水共同 ... Read More
碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶，無臭、味鹹，可溶於水，不溶於乙醇。在水中溶解度為7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。 化學性質. 常温 ... Read More
小蘇打碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3） | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫鈉，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁、可樂）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快 ... Read More
碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫鈉物理性質 ... 碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15g。無臭、味鹹。 可溶於水，微溶於乙醇。25℃新鮮配製的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。相對密度 ... Read More
碳酸氢钠加水生成什么？化学方程式 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月13日 — 在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高 ... Read More
認識小蘇打~~小蘇打有那麼神嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年2月2日 — 小蘇打加水後，會解離為鈉離子(Na+)和碳酸氫根(HCO3-)，後者讓此水溶液成弱鹼性，係因水中原有少部分解離的H+和OH-，其中氫離子與碳酸氫根結合成碳酸(H2CO ... Read More
即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打 | 食品添加物合法業者資訊網
性狀： 白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味鹹、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。 約在50℃開始 ... Read More
小蘇打粉(碳酸氫鈉)和碳酸鈉比較 | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打粉(碳酸氫鈉)和碳酸鈉比較 ; （化學反應式）. NaHCO3＋HCl→NaCl＋H2O＋CO · Na2CO3 + 2HCl → 2NaCl + CO2 + H2O ; 對水溶解度比較. 可溶，溶解度較小（90 g/L，20℃）. Read More
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