碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶，無臭、味鹹，可溶於水，不溶於乙醇。在水中溶解度為7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。化學性質.常温 ...
編輯
鎖定[1][2]
碳酸氫鈉（Sodium
bicarbonate），分子式為NaHCO₃，是一種無機化合物，白色粉末或細微晶體，無臭，味鹹，易溶於水，微溶於乙醇（一説不溶），水溶液呈微鹼性。受熱易分解，在潮濕空氣中緩慢分解，產生二氧化碳，約50℃開始分解，加熱至270℃完全分解
[1] [3]
。遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。碳酸氫鈉廣泛應用於化工、醫藥、食品、輕工、紡織等工業領域以及人們的日常生活,
在國民經濟中佔有重要的地位 [13] [4] 。
中文名
碳酸氫鈉 [2] [5]
外文名
sodium bicarbonate [12]
[22] [6][7]
別 名
小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉 [3] [8]
化學式
NaHCO₃ [3] [9]
分子量
84.01
CAS登錄號
144-55-8 [3] [10]
EINECS登錄號
205-633-8
水溶性
溶於水，不溶於乙醇 [4] [11]
密 度
2....
碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3） | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氢钠加水生成什么？化学方程式 | 食品添加物合法業者資訊網
認識小蘇打~~小蘇打有那麼神嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打 | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打粉(碳酸氫鈉)和碳酸鈉比較 | 食品添加物合法業者資訊網
【花枝香料CDM1611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735349
添加物名稱:花枝香料CDM1611;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735349食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【小蘇打顆粒】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058741
添加物名稱:小蘇打顆粒;SODIUMBICARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058741食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添加...
【磷酸二氫鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012652001
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SODIUMPHOSPHATE,MONOBASIC(ANHYDROUS)【MONOSODIUMPHOSPHATE】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M01...
【安利淇M-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067414
添加物名稱:安利淇M-15;ANLINCHYIM-15食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067414食品業者登錄字號:P-122969448-00000-7添加物分...
【天然丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157674
添加物名稱:天然丙酸乙酯;EthylPropionateNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157674食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【玉米香料粉SM-503057】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000093896
添加物名稱:玉米香料粉SM-503057;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000093896食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型...
【酥皮改良粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135915
添加物名稱:酥皮改良粉;Improvementpowder(forpastry)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135915食品業者登錄字號:F-153685001-0...
【丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137818
添加物名稱:丁酸甲酯;MethylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137818食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類...
【碳烤香料CDM1415】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575431
添加物名稱:碳烤香料CDM1415;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575431食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【紐甜400】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119636
添加物名稱:紐甜400;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119636食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;甜味劑...
【氫氧化鈉溶液】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001643009
添加物名稱:氫氧化鈉溶液;SODIUMHYDROXIDESOLUTION(SODIUMHYDROXIDESOLUTION48%)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001643009食品...
【冰沙安定劑 S1-1908】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132776
添加物名稱:冰沙安定劑S1-1908;ICECREAMEMULSIFIERS1-1908食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132776食品業者登錄字號:F-1127978...
【品質改良劑 WJ-2437(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906
添加物名稱:品質改良劑WJ-2437(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...
【肉精香料CDM0814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323915
添加物名稱:肉精香料CDM0814;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323915食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【潤餅皮品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082411
添加物名稱:潤餅皮品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082411食品業者登錄字號:I-165256709-00000-6添加物分類:品質...