自製萬用蔥油醬｜四道食譜分享 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月23日—｜萬用蔥油做法，超級無敵簡單·先將蔥整把洗乾淨瀝乾·接著切成蔥花，要保持無水狀態喔！·然後起一鍋油鍋，量大約是可以淹沒蔥花就好，不要過量·注意 ...

深夜食堂的秘密武器，首先先來做一罐『萬用自製蔥油醬』！

肚子餓想吃東西的時候，大家會想到什麼呢？外送？泡麵？鹹酥雞？還是想要來一碗蔥油拌麵？

近幾年『乾拌麵，崛起』各式各樣的乾拌麵都有！

曾拌麵、阿舍乾麵、賈以食日、大師兄銷魂麵、老媽拌麵、KiKi 拌麵、老楊鹹蛋酥伴麵、金伴麵，真的一堆拌麵品[1]，我自己是比較喜歡曾拌麵跟金門麻油麵線。

吃現成的乾拌麵真的是滿方便的，但是如果是在減糖、減肥就很難入口了ＸＤ

｜萬用蔥油做法，超級無敵簡單準備材料蔥花適量鹽(適量）植物油或橄欖油（油量可以淹沒蔥花就夠了）密封保存罐一個密封罐消毒法：直接用熱水燙過一次，烘乾才適合用來保存食物喔。作法先將蔥整把洗乾淨瀝乾接著切成蔥花，要保持無水狀態喔！然後起一鍋油鍋，量大約是可以淹沒蔥花就好，不要過量注意蔥花遇到油會縮小扁，量會減少超過一半當油溫上升足夠後關小火，放入全部蔥花與油攪拌均勻加入少許的鹽跟香油調味，熄火放入已經消毒過的密封罐裡，冰箱保存簡單自製蔥油就完成了！使用新鮮蔥一把，洗乾淨瀝乾備用把瀝乾的蔥切成小圈熱油鍋，待溫度如圖片呈現蔥花泡小泡泡，溫度已足夠把全部的蔥花到入油鍋，關最小火加鹽調味蔥花與油拌勻接著熄火，就可以起鍋裝瓶了！ ...

自製超好用「蔥油醬」作常備醬料！蔥油雞 | 食品添加物合法業者資訊網

居家必備【萬用蔥醬】拌麵配飯兩相宜！飯店級做法簡單又美味！ | 食品添加物合法業者資訊網

萬用蔥醬｜港式蔥油醬｜港式油蔥醬 | 食品添加物合法業者資訊網

蔡季芳：萬用蔥油超百搭 | 食品添加物合法業者資訊網

萬用蔥醬 | 食品添加物合法業者資訊網

蔥太多用不完怎麼辦?有了萬用蔥醬，連陽春麵都瞬間升級成超 ... | 食品添加物合法業者資訊網

【Amy的私人廚房】自製萬用蔥油醬 | 食品添加物合法業者資訊網

【Amy的私人廚房】自製萬用蔥油醬 · 1. 將青蔥切成蔥花，老薑切成薑末 · 2. 倒入蔬菜油熱鍋，倒入薑末，油滾後薑微微上色即可熄火，利用餘溫倒入蔥花 · 3. Read More

萬用蔥油醬食譜與作法by 娟兒 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年4月22日 — 步驟 · 先將蔥花切好瀝乾 · 找一個耐熱的容器把蔥花加入薑細末和鹽攪拌 · 起油鍋熱油，當鍋子出現較深油紋即代表油已熱即關火(油是要可以蓋過蔥的量，蔥遇熱 ... Read More

萬用蔥油醬 | 食品添加物合法業者資訊網

天天好味 · 1. 將蔥洗淨瀝乾，切成蔥花，薑切成細薑末 · 2. 將細薑末、鹽、蔥花拌勻 · 3. 將食用油倒入鍋中，待油熱出現深油紋時即可熄火，之後放入步驟2的蔥花入鍋炒，炒勻後 ... Read More

自製萬用蔥油醬｜四道食譜分享 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月23日 — ｜萬用蔥油做法，超級無敵簡單 · 先將蔥整把洗乾淨瀝乾 · 接著切成蔥花，要保持無水狀態喔！ · 然後起一鍋油鍋，量大約是可以淹沒蔥花就好，不要過量 · 注意 ... Read More

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