這些食物可能都有「塑化劑」,你還敢繼續這樣吃? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月7日—外帶餐食使用的食物容器或免洗餐具,不外乎塑膠、保麗龍和紙製材質,一旦與食物接觸就會溶出塑化劑,尤其是遇到熱、酸、油的食物時,溶出劑量更大。若無法 ...
我們都知道塑膠不能吃,但不知道的是,我們經常在不知不覺中吃下塑膠裡面的塑化劑。為什麼呢?因為塑化劑一旦遇到油、熱、酸,就會大量且快速地溶出,所以只要是曾與塑膠接觸過的食物,無論生食、熟食,冷食、熱食,都可能遭受塑化劑的污染,吃東西前請務必多加留意,才能避免吃到塑化劑。
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請注意!這些食物都可能含有「塑化劑」
1.帶餐食
外帶餐食使用的食物容器或免洗餐具,不外乎塑膠、保麗龍和紙製材質,一旦與食物接觸就會溶出塑化劑,尤其是遇到熱、酸、油的食物時,溶出劑量更大。若無法避免外食,建議寧可在店內用餐,也不要用塑膠袋或免洗餐具裝食物回家。當然,店家所使用的餐具材質也要注意,以不鏽鋼或陶瓷餐碗較佳,有些店家因為懶得清洗餐盤,而把塑膠袋套在碗盤上來使用,這種狀況也要當心。
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2.塑膠瓶裝水&飲料
如果瓶裝水剛出廠不久且放在室內陰涼處,一般來說是安全的,但事實上我們所購買的瓶裝水已經過運送、囤放,過程中難保沒有陽光曝曬或高溫環境而導致塑化劑溶出,所以還是少喝為妙;至於塑膠瓶裝飲料,除了上述因素外,還要考慮飲料的pH值,風險更大。
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3.不當包裝的漁獲、肉品
傳統市場購買漁獲、肉品等含油脂的食材時,小販大多會用塑膠袋包裝,而超市則是用保麗龍覆蓋保鮮膜包...
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