這些食物可能都有「塑化劑」，你還敢繼續這樣吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月7日—外帶餐食使用的食物容器或免洗餐具，不外乎塑膠、保麗龍和紙製材質，一旦與食物接觸就會溶出塑化劑，尤其是遇到熱、酸、油的食物時，溶出劑量更大。若無法 ...

我們都知道塑膠不能吃，但不知道的是，我們經常在不知不覺中吃下塑膠裡面的塑化劑。為什麼呢？因為塑化劑一旦遇到油、熱、酸，就會大量且快速地溶出，所以只要是曾與塑膠接觸過的食物，無論生食、熟食，冷食、熱食，都可能遭受塑化劑的污染，吃東西前請務必多加留意，才能避免吃到塑化劑。

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外帶餐食使用的食物容器或免洗餐具，不外乎塑膠、保麗龍和紙製材質，一旦與食物接觸就會溶出塑化劑，尤其是遇到熱、酸、油的食物時，溶出劑量更大。若無法避免外食，建議寧可在店內用餐，也不要用塑膠袋或免洗餐具裝食物回家。當然，店家所使用的餐具材質也要注意，以不鏽鋼或陶瓷餐碗較佳，有些店家因為懶得清洗餐盤，而把塑膠袋套在碗盤上來使用，這種狀況也要當心。

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如果瓶裝水剛出廠不久且放在室內陰涼處，一般來說是安全的，但事實上我們所購買的瓶裝水已經過運送、囤放，過程中難保沒有陽光曝曬或高溫環境而導致塑化劑溶出，所以還是少喝為妙；至於塑膠瓶裝飲料，除了上述因素外，還要考慮飲料的pH值，風險更大。

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傳統市場購買漁獲、肉品等含油脂的食材時，小販大多會用塑膠袋包裝，而超市則是用保麗龍覆蓋保鮮膜包...