今晚讓女友更愛你幫她準備熱調酒 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年1月16日—自己在家做，喝好一點，選一種自己喜歡的威士忌，用天然檸檬與蜂蜜，依照個人喜好自行增減「威士忌、檸檬、蜂蜜、熱水」四種元素的比例，調製出自己 ...

(酒後不開車）

這陣子台灣的氣溫動不動就下探10°C，有朋友問：「威士忌除了純喝，有沒有適合這種冷天的喝法？」

當然有，只要注意溫度別太高，避免灼傷喉嚨或香氣揮發殆盡，威士忌也能調出好喝的熱調酒。今天，和大家分享四種利用家中容易取得的材料，就能簡單調配的熱喝法！

圖片來源：warmsleepy＠fickr,CC BY-SA 2.0

Hot Whisky Sour

調酒名稱後面帶有「Sour」，指的就是基酒加上檸檬與砂糖（或果糖）調製出酸甜口感。自己在家做，喝好一點，選一種自己喜歡的威士忌，用天然檸檬與蜂蜜，依照個人喜好自行增減「威士忌、檸檬、蜂蜜、熱水」四種元素的比例，調製出自己專屬的Hot Whisky Sour！

作法：

杯子先用熱水溫杯後，倒掉熱水。

威士忌、蜂蜜、檸檬汁依序倒入杯中，均勻攪拌。（比例約3:1:1，可按個人喜好調整）

加入與威士忌等量（或更少）的熱水，水溫約60°C左右即可。

放上檸檬片作為裝飾，完成。（可像圖片那樣，在檸檬片上插入丁香，增添香氣。）

※適合使用Macallan、Glendronach偏雪莉桶風味的威士忌或愛爾蘭威士忌。

Hot Toddy

與其說是調酒，Hot Toddy比較像是「熱茶」。按照Hot Whisky Sour的步驟1~2，將步驟3的熱水改為熱紅茶，就成為Hot Toddy。一樣放上檸檬片作為裝飾，另外可加上肉桂棒做裝飾。

※適合使用Glenlivet、Glenffidich這類「輕口感」的威士忌或調和式威士忌。

Hot Buttered Whisky

威士忌、糖、奶油，加上兩個杯子，就可以做出這款適合大冷天補充熱能...

2020年2月7日 — 近日英國確診新冠肺炎男子里德(Connor Reed)宣稱服用傳統療法「熱威士忌+蜂蜜」治好病，這個傳統調酒配方瞬間備受矚目！ELLE特別採訪了營養師夏子雯為 ... Read More

從幾滴水到1:1 的比例都建議嘗試，如果是1:1 的比例，酒精濃度大約從40％降低至20%，酒精的濃烈感受減弱，口腔更能感受到酒液裡蘊含的香氣層次，相較於neat 純飲的方式， ... Read More

2020年4月4日 — 跟著好友去glamping! 晚上來點調酒微醺一下：）簡單製作, 創造微醺感【關鍵字】：威士忌、蜂蜜、薑汁、抹茶甜點、調酒、檸檬汁、焦糖. Read More

2022年3月24日 — 兑水喝，也許是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰塊，再以1 : 2.5的比例先後加入威士忌和水。1 : ... Read More

2020年2月22日 — 不久前，英國首位確診新冠肺炎的病患，宣稱服用「熱威士忌加蜂蜜」而痊癒， ... 熱托迪並沒有固定的酒譜和比例，除了烈酒、糖、檸檬是缺一不可的三個 ... Read More

2014年1月16日 — 自己在家做，喝好一點，選一種自己喜歡的威士忌，用天然檸檬與蜂蜜，依照個人喜好自行增減「威士忌、檸檬、蜂蜜、熱水」四種元素的比例，調製出自己 ... Read More

2021年10月25日 — 將威士忌（50ml）、蜂蜜（20ml）、檸檬汁（15ml）依序加入杯中攪拌混合。加入熱水（依照個人喜好加到5~8分滿）; 削一小片檸檬皮扭轉後丟入. 影片教學 ... Read More

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚至是不需要加水。 Read More

先是純喝,將傑克丹尼蜂蜜威士忌倒在塑膠杯直接試,感覺蜂蜜和焦糖味濃郁, 很順口! ... 蜂蜜那麼簡單，原則上它是「威士忌：熱水：蜂蜜：檸檬汁」為「2：2：1：1」的比例 ... Read More

相關資訊整理