吃麵包不再只是果腹而已!盤點6家嚴選食材的高質感麵包店 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月6日—有別於其他麵包店,JustinBakery的陳列麵包方式是將所有的麵包一字排開,擺在...在融合獨特的「高加水」技法,做出了兼具「美味和健康」的麵包。
每當麵包出爐時,都可以聞到好吃的味道,聞起來甜甜的又有牛奶的味道,都是吸引人走入店裡購買的最大誘因。香噴噴的麵包不僅是主食,也可以成為下午茶裡配搭的點心,而且鹹、甜的口味都有,不管是搭配咖啡、還是茶類,甚至也搭配葡萄酒一起吃,也都是非常適合的。
同時也因為養生風潮,也出現了許多沒有額外添加物的麵包,讓麵包不再只是發胖的代表食物而已,以下精選了 6 家特色麵包店,其中也有麵包界的冠軍在其中喔!
# 吳寶春麥方店
將台灣特色成功融入在歐式麵包中的吳寶春師傅,酒釀桂圓是使他獲得 2008 年世界麵包大賽亞軍的傑作,一舉讓台灣的麵包站上世界舞台。先後又有荔枝玫瑰、梅引茶香、莓果蜜桃、粉紅帶萌等麵包獲獎,每一款都有台灣在地食材,也讓人用另一種吃法再次品嘗了台灣美食!
圖片來源:截自 吳寶春麥方店-臺北店[1] 粉專地址:台北市信義區信義路五段124、126號(信義旗艦店)
# Just in Bakery
有別於其他麵包店,Just in Bakery 的陳列麵包方式是將所有的麵包一字排開,擺在用水泥砌成的工作台上。以蜂巢麵包一舉奪下 2011 年世界麵包大賽冠軍武子靖,為了想與客人分享製作的食材和想法,並從中了解客人的口味,進而推薦適合的麵包。讓麵包不只是果腹而已,同時還能傳遞美好的信念。
圖片來源:截自 Just in bakery[2] 粉專地址:台北市松山區民權東路三段106巷15弄8號
#Share le Pain微酵烘焙(現已停業)
在日...
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添加物名稱:起司香料021556Z;CHEESEFLAOVR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587906食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【起司香料 95976/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546563
添加物名稱:起司香料95976/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546563食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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添加物名稱:起司香料SF-130332-1;CHEESEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705852食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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添加物名稱:起士風味香料9822;CheesePowderedFlavour9822食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485037食品業者登錄字號:P-12220871...
【起士香料 T1511041-D5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502149
添加物名稱:起士香料T1511041-D5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502149食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:起...
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添加物名稱:起司香料-25006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585094食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【起司香料 T91474】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318896
添加物名稱:起司香料T91474;CheeseFlavorT91474食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318896食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5...
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添加物名稱:起司香料603024;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000669075食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:起司型...
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