酒精+咖啡因=易醉! 嚴重恐釀心血管疾病 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月25日—把從網路買來的斷片酒拿到實驗室做初步檢測,發現裡頭有微量咖啡因,換算下來,一罐斷片酒大約有100毫克咖啡因,以成年人來看,得喝上50罐才會咖啡因 ...
把從網路買來的斷片酒拿到實驗室做初步檢測,發現裡頭有微量咖啡因,換算下來,一罐斷片酒大約有100毫克咖啡因,以成年人來看,得喝上50罐才會咖啡因中毒,但醫生指出酒精碰上咖啡因,會讓人不自覺越喝越多,甚至喝醉了也沒感覺,更可能導致心血管疾病。
從酒瓶內倒出粉紅色液體,「four loko水果酒」美國廠商標榜目前市售的版本已經去除咖啡因成分,從網路買來幾罐,拿到實驗室做初步檢測,經過幾道程序,萃取液體加熱。
實驗室專家:「這個酒精飲料當中,還是有些微的片狀的、結晶狀的咖啡因成分。」把實驗結果拿來和咖啡以及可樂相比,同樣有白色結晶體的咖啡因,但量相對較少,換算下來,一罐four loko大約有100毫克咖啡因,成年人喝上50罐才會咖啡因中毒,但問題出在four loko有酒精成分,喝下1罐等於喝了5.5杯紅酒,也等於5罐啤酒,尤其酒精配上咖啡因,恐怕身體會出問題!
長庚醫院腎臟科醫師顏宗海:「所以一個民眾,如果他喝了很多的酒、很多的咖啡,這兩者會有交互作用,他感覺上不會醉,可是會不知不覺喝很多。」
醫生指出,乙醇抑制中樞神經,咖啡因則是刺激中樞神經的興奮劑,兩者加在一塊,讓人不自覺越喝越多,甚至喝醉了也沒感覺,更可能導致心血管疾病。像是市售能量飲料,也要避免和酒精混在一塊,但畢竟four loko從網路購買,來路不明、成分標示不清,主管機關能更進一步做檢測,消除民眾疑慮。使用乙醇萃取咖啡豆的有效成分可行吗? | 食品添加物合法業者資訊網
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