【問題】 大家比較推薦哪個牌子的抹茶粉? | 食品添加物合法業者資訊網
大家好,之前沒有做過抹茶的甜點,所以一直沒有購入抹茶粉過年剛好要去京都一趟,想說趁這機會買個...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:120.104.10.
作者naby (naby)
看板baking
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時間Fri Jan 15 08:55:15 2016
大家好,之前沒有做過抹茶的甜點,所以一直沒有購入抹茶粉 過年剛好要去京都一趟,想說趁這機會買個抹茶粉回來玩一玩 稍微爬文一下,發現大家比較常買的大概就是國內有代理的矢野園 偶爾也有人提到丸久小山園的抹茶 想請問這兩個牌子的味道有沒有明顯的差異呢?(如果沒有好像也不用特地扛回來) 或者是去京都還推薦可以買哪個牌子的抹茶粉? 感謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.104.109.104 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1452819318.A.F3B.html[1]1F:推 LaBoLa: 想問+1 想拿來做戚風蛋糕的 01/15 08:59
2F:推 kbtw: 不知道有沒有烘友願意開抹茶團 01/15 09:47
3F:推 zoe2215: 推薦丸久小山園的青嵐 做蛋糕很香又不苦澀 也可泡水飲用 01/15 09:52
可是在官網上只有看到若竹、綠樹跟白蓮誒... http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/catalog/chamokuroku/HTML5/sd.html#/page/10[2] ※ 編輯: naby (120.104.109.104), 01/15/2016 10:58:244F:推 andypb: 之前做冰淇淋,台灣買的好多抹茶粉都不好 01/15 11:21
5F:→ andypb: 顆粒太粗,吃起來沙沙的 01/15 11:21
6F:→ andypb: 目前用過最好得是伊藤園的手輕抹茶粉,只是台灣沒賣 01/15 11:22
7F:→ andypb: 另外跟...
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