二型膠原蛋白功效有哪些？營養師教你如何幫膝關節補充UC | 食品添加物合法業者資訊網

2021年9月9日—非變性二型膠原蛋白怎麼吃？療日子小叮嚀：.你聽過UC-II或UC2嗎？不管是上了年紀導致關節退化，又或者是上班族長期久坐不運動，都可能會造成關節的 ...

你聽過UC-II或UC 2嗎？不管是上了年紀導致關節退化，又或者是上班族長期久坐不運動，都可能會造成關節的損傷及不適，許多都人會建議補充UC-II來幫助保養關節，但UC-II是什麼？又該如何挑選呢？以下文章將由薯條安營養師來為您詳細說明，UC-II的挑選及補充，以及二型膠原蛋白功效是什麼！

UC-II是非變性二型膠原蛋白(Undenatured Collagen Type II)的英文簡稱，非變性的意思是他不像一般常看到的水解膠原蛋白，保留了膠原蛋白的三股螺旋結構，相較於傳統的膠原蛋白是被分解後作為補充關節軟骨的「原料」，UC-II的這個結構可以作用在小腸的免疫區塊來調控發炎。

主要的非變性二型膠原蛋白功效為：

1.幫助軟骨組織再生

2.降低關節組織的發炎反應

簡單說在2013以後的研究，大多顯示葡萄糖胺對於幫助關節沒有明顯效果，因此2018年衛福部取消維骨力這類葡萄糖胺指示藥品的健保給付。

一個 2016年發表於Nutrition Journal，關於UC-II及退化性關節炎的研究，找來了191位膝蓋退化超過3個月的人，將他們分成三組：安慰劑、葡萄糖胺 1500mg+軟骨素 1200mg、UC-II 40mg，每天服用持續180天，觀察受試者前後關節量表(WOMAC)、疼痛量表(VAS)等等。

結果是每天服用40 UC-II那組，在疼痛感、僵硬、物理性功能均好於葡萄糖胺+軟骨素的組別，能改善退化性關節炎不舒服的症狀。

常見的UC-II專利原料通常是來自美國製藥集團，包裝基本上會看到一個綠色UC-II專利標章，因此在挑選產品要注意它的原料來源是否有標示清楚，某些沒良心的廠商會用便宜的「水解...