亞硫酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
其他[編輯].啤酒和白葡萄酒一樣，含有比其他酒精飲品更多的亞硫酸鹽。乾果及干土豆食品中 ...
維基百科，自由的百科全書
亞硫酸根離子的空間填充模型。亞硫酸鹽是亞硫酸所成的鹽，含有亞硫酸根離子SO32−。有以下的共振結構：
亞硫酸根離子的共振結構亞硫酸根離子是強還原劑，因此可以利用強氧化劑（如溴、酸化過錳酸鹽、酸化重鉻酸鹽）來檢定。
3SO32–(aq) + Cr2O72−(aq)+ 8H+(aq)→ 3SO42–(aq) + 2Cr3+(aq) +4H2O(l)會使溴水褪色。
亦可用稀鹽酸檢定，將生成二氧化硫。
葡萄酒[編輯]絕大多數葡萄酒中都自然存在亞硫酸鹽，而且有時也在葡萄酒中加入亞硫酸鹽作防腐劑，防止變質和氧化。
白葡萄酒比紅葡萄酒含有更多的亞硫酸鹽，所以對亞硫酸鹽過敏的人群，不要輕易嘗試白葡萄酒。
1987年後半年起，所有美國的葡萄酒若含有超過10ppm的亞硫酸鹽，都必須特殊標明。[1]歐盟類似的規定開始於2005年11月。[2]
其他[編輯] 啤酒和白葡萄酒一樣，含有比其他酒精飲品更多的亞硫酸鹽。 乾果及干土豆食品中經常加入亞硫酸鹽作為防腐劑。用亞硫酸鹽處理過的蝦通常不會特殊標明。 1984年美國食品藥品監督管理局禁止了向所有生吃的新鮮水果和蔬菜中加入亞硫酸鹽。 血燕事件:中央電視台揭血燕由鳥糞蒸製, 過程中普通白色燕窩經鳥糞發酵10...亞硫酸 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硫酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硫酸氫根 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硫酸氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
硫代亞硫酸 | 食品添加物合法業者資訊網
焦亞硫酸 | 食品添加物合法業者資訊網
認識「亞硫酸鹽」 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硫酸鈣- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硫酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【葡萄香精 61082-10T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449587
添加物名稱:葡萄香精61082-10T;GRAPEFLAVOR61082-10T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449587食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【2-(甲醯氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257710
添加物名稱:2-(甲醯氨基)苯甲酸甲酯;MethylN-formylanthranilate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257710食品業者登錄字號:H-1...
【硫酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012068002
添加物名稱:硫酸;SULFURICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012068002食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:食品...
【亞硫酸鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007035000
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SODIUMSULFITE,ANHYDROUS（SODIUMSULPHITE,ANHYDROUSHP）食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007035000...
【白清-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013224
添加物名稱:白清-A;BARCHING-A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013224食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物分類:漂白...
【白清-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030234
添加物名稱:白清-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030234食品業者登錄字號:H-186595629-00000-5添加物分類:漂白劑;;品質改...
【異丙硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511712
添加物名稱:異丙硫醇;ISOPROPYLMERCAPTAN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511712食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【亞硫酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011877009
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SODIUMSULFITE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011877009食品業者登錄字號:A-115069625-0...
【愛爾發2號複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019007
添加物名稱:愛爾發2號複方食品添加物;ALPHA．2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019007食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6...
【低亞硫酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010737003
添加物名稱:低亞硫酸鈉;SODIUMHYDROSULFITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010737003食品業者登錄字號:I-124655886-00000-0添加...
【亞硫酸鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013311004
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SodiumSulfite(Anhydrous)(SODIUMSULPHITE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013311004食品業者登錄字...
【1,4-二甲氧基苯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185642
添加物名稱:1,4-二甲氧基苯;1,4-Dimethoxybenzene食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185642食品業者登錄字號:F-116894172-00000...
【亞硫酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008905007
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SodiumSulfite(Anhydrous)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008905007食品業者登錄字號:F-107209709-0...
【1-丙硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000007173
添加物名稱:1-丙硫醇;1-Propanethiol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000007173食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類...
【亞硫酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006352001
添加物名稱:亞硫酸鈉;SODIUMSULFITE(SODIUMSULPHITE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006352001食品業者登錄字號:D-169363293-00...