蘋果:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 食品添加物合法業者資訊網
美國醫療網站今日醫學新聞(Medical News Today)指出,蘋果籽[1]含有毒的氰化物(Cyanide),誤食過多蘋果籽,恐有潛在健康風險;由於蘋果籽進入到胃部消化時,才會釋放出氰化物,所以中毒的症狀會在食用後的數小時才顯現。然而,並非所有人吃蘋果都會引發副作用,上述副作用僅為常見症狀,並不代表全部,如果您對於蘋果的副作用有任何疑慮,請諮詢醫師。
蘋果的潛在交互作用蘋果可能和正在服用的藥物有交互作用,也有可能和本身的生理健康相互影響,使用蘋果以前,請向草藥醫師或醫師諮詢。可能和蘋果產生交互作用的藥品,例如:非索非那定(Fexofenadine,商品名:艾來錠 Allegra),而蘋果汁可能減少阻礙身體吸收艾來錠,所以如果同時使用蘋果與艾來錠,將會降低藥物的功效。
蘋果的建議用量本文所提及的資訊,都不能替代醫師的醫療建議,使用蘋果製成品以前,請務必先諮詢草藥醫師或醫師。
一般使用量是多少?蘋果如同其他草藥,並非人人都適合食用,且適合的使用量因人而異,取決於個人的年齡、健康狀況等因素,請和草藥醫師或醫師討論,以了解最適合自己的用量。
References 蘋果籽 (www.medicalnewstoday.com)吃蘋果的6大禁忌不要吃出毛病來! | 食品添加物合法業者資訊網
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