琥珀酸 | 食品添加物合法業者資訊網
琥珀酸,又名丁二酸,是一种二羧酸,呈无色晶体,味酸,溶于水、乙醇和乙醚,不溶于氯仿、二氯甲烷。
琥珀酸,又名丁二酸,是一种二羧酸,呈无色晶体,味酸,溶于水、乙醇和乙醚,不溶于氯仿、二氯甲烷。
中文名 琥珀酸 外文名 Succinic Acid, Amber Acid 别 名 丁二酸、1,2-乙烷二甲酸 分子式 C4H6O4 分子量 118.088 外 观 无色晶体 CAS登录号 110-15-6 EINECS登录号 203-740-4 密 度 1.409g/cm³ 熔 点 185 ℃ 沸 点 236.15℃ 闪 点 110.89℃ 溶解性 溶于水,微溶于乙醇、乙醚、丙酮、甘油。 ...琥珀酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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