3步驟看懂營養標示,讓你吃出健康 | 食品添加物合法業者資訊網
2003年4月1日—以台灣目前的規定,消費者可以從營養標示裡看到熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這五種基本營養素的含量;如果各家廠商宣稱自己是高鈣、高鐵、富含 ...
2.以「每一份量」做為標示基準,多用在洋竽片、大包裝裡面還有數個小包裝的餅乾這一類食品。
3.除了標示熱量及各種營養素的含量之外,在後面併列出這些含量佔「每人每日建議攝取量」的百分比。
「每人每日建議攝取量」是以一天2000卡為基準來計算,這樣的熱量之下,建議一個人每天攝取蛋白質60公克、脂肪55公克、碳水化合物320公克、鈉2400毫克、飽和脂肪酸18公克、膽固醇300毫克、膳食纖維20公克等,適用於輕度活動量的成年男性,例如長時間坐辦公室的上班族。如果是一般成年上班族女性,一天建議攝取熱量是1600∼1800卡,相對地,各種營養素的建議攝取量會少一點。
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