維生素E ：用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網

維生素E的基本概念...維生素E是脂溶性維生素，存在於包含植物油、榖片、肉、家禽、蛋、水果、蔬菜以及小麥胚芽油中，也可以藉由營養補給品的方式取得。維生素E可用來：.

特別注意事項：

懷孕：當用量在每日建議使用量以內時，維生素E對懷孕婦女來說應該很安全。雖然目前對於懷孕前期使用維生素E營養補給品時是否會對胎兒造成傷害仍有疑慮，但是這樣的疑慮是否有重大影響還無法太快下定論。因此在有更多資訊之前，懷孕初期在沒有經過醫療照護人員的指示下請不要使用維生素E營養補給品。

哺乳：哺乳期間使用建議使用量的口服維生素E是安全的。

嬰兒及兒童：適量口服維生素E一般很安全，而維生素E得安全使用量依年齡有所不同；

血管成形術(Angioplasty)：避免在沒有醫療專業人員監控的情況下使用含維生素E或其他抗氧化維生素(如β-胡蘿蔔素、維生素C)，這樣的維生素可能會干擾傷口癒合。

糖尿病：維生素E可能會增加糖尿病患心衰竭的風險，因此糖尿病患者應避免使用高劑量的維生素E。

心臟病：維生素E可能會增加心臟病患者的死亡風險，因此心臟病的患者應避免使用高劑量的維生素E。

維生素K缺乏：維生素E可能會使維生素K過低的患者凝血問題惡化。

視網膜色素病變：400 國際單位的維生素E會加速視網膜色素病變患者喪失視力。不過，使用極少量的維生素E(低於3國際單位)似乎不會引起這個結果，因此，如果您有視網膜色素病變，最好避免使用維生素E。

出血缺陷：維生素E可能會導致出血缺陷惡化，若您有出血缺陷應避免使用維生素E營養補給品。

頭部及頸部癌症：每日不要使用超過400國際單位的維生素E，因為過量會增加癌症復發的機會。

攝護腺[1]癌：使用維生素E有增加攝護腺癌的機會，目...