9款早餐穀物片糖分大比拼食錯會更肥更疲倦? 一文睇成分營養 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月20日—小編今次買了9款常見的早餐穀物片，包括雀巢蜂蜜星星、可可脆片、家樂氏粟米片和SpecialK等，從價錢、成分和營養資料作比較，看看哪款最健康！

全穀物脆片給人健康的印象，有豐富的膳食纖維，但普遍糖分都十分高，希望以此減肥的人士有可能愈食愈肥。小編今次買了9款常見的早餐穀物片，包括雀巢蜂蜜星星、可可脆片、家樂氏粟米片和Special K等，從價錢、成分和營養資料作比較，看看哪款最健康！

小編從超級市場買了9款常見的早餐穀物片，分別為雀巢蜂蜜星星、雀巢可可脆片、雀巢美祿可可球、家樂氏原味粟米片、家樂氏可可米、維多麥Weetabix、家樂氏Special K士多啤梨味、桂格燕麥方脆和日清果實穀物片。馬來西亞、泰國和美國為主要產地，3款雀巢早餐穀物片均產自馬來西亞，家樂氏原味玉米片和可可米的產地為泰國，而家樂氏Special K士多啤梨味和桂格燕麥方脆則產自美國。

價錢方面，以100 g的價錢作比較，美國製的桂格燕麥方脆最便宜，只需約$8.2；馬來西亞製的雀巢蜂蜜星星最貴，價錢為$19，是前者的逾2倍。

每100g多於或等於6g膳食纖維為高纖穀物，9款早餐穀物片，日本製的日清果實穀物片和英國製的維多麥Weetabix含最高膳食纖維，每100 g有10 g；而泰國製的家樂氏可可米最低，只有2.5 g，較前兩者低4倍。高纖維食物可增加和延長飽肚感，適合減肥人士。不過日清果實穀物片的熱量和脂肪最高，每100 g分別有425 kcal和12.75 g；而維多麥Weetabix的熱量和脂肪分別為362 kcal和2 g。

同時，家樂氏原味粟米片、可可米和日清果實穀物片外，其餘6款全部都用了全穀小麥粉，部分加入了玉米粉和燕麥粉。雖然日本製的日清果實穀物片加入了小麥粉和燕麥，不過並沒有標示是全穀小麥粉。全穀食物普遍含較高的膳食纖維，...