羥乙基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網

羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護膠體作用外,還具有下列性質:1、HEC可溶於熱水或冷水,高溫或煮沸不 ...

羥乙基纖維素（HEC）

結構式：

二、技術要求：

質量標準　項　目 指標

摩爾取代度（M.S） 1.8-2.0

水份(%) ≤10

水不溶物（％） ≤0.5

PH值　6.0-8.5

重金屬（ug/g） ≤20

灰分（％） ≤5

粘度（mpa.s）2％　20℃水溶液 5-60000

鉛（％） ≤0.001　　

羥乙基纖維素(HEC) 是一種白色或淡黃色,無味、無毒的纖維狀或粉末狀固體, 由鹼性纖維素和環氧乙烷[1](或氯乙醇[2]) 經醚化反應製備, 屬非離子型可溶纖維素醚類。由於HEC 具有良好的增稠、懸浮、分散、乳化[3]、粘合、成膜、保護水分和提供保護膠體[4]等特性, 已被廣泛應用在石油[5]開採、塗料、建築、醫藥食品、紡織、造紙以及高分子聚合反應等領域。40目過篩 率≥99%;軟化溫度:135-140℃ ;表現密度:0.35-0.61g/ml;分解溫度:205-210℃ ;燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時6%,84%rh時29%。

既溶於涼水溶於熱水,一般情況下在大多數有機溶媒中不溶。PH值在2-12範圍內粘度變化較小,但超過此範圍粘度下降。　　

羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑[6],除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護膠體作用外,還具有下列性質:

1、 HEC可溶於熱水或冷水,高溫或煮沸不沉澱,使它具有大範圍的溶解性[7]...