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做烘焙時可以用白砂糖直接代替糖粉嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

做烘焙時可以用白砂糖直接代替糖粉嗎？

2021年5月23日—不可以喔，糖粉是由白砂糖、玉米澱粉製作而成的，通常情況下是不能用白砂糖直接代替的，糖粉是白色粉末狀，不容易結成塊狀，含糖量沒有白砂糖的高白 ...

 做烘焙時可以用白砂糖直接代替糖粉嗎？

2021年5月23日 — 不可以喔，糖粉是由白砂糖、玉米澱粉製作而成的，通常情況下是不能用白砂糖直接代替的，糖粉是白色粉末狀，不容易結成塊狀，含糖量沒有白砂糖的高白 ...

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如何制作糖粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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糖粉怎麼做教你簡單方法做糖粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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糖粉的製作與替代品 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月14日 — 當手上沒有糖粉，或者感覺網購不合算的時候，我們完全可以用自製糖粉來代替，比購買成品的糖粉便宜多了。做法：把白砂糖和玉米澱粉放入料理機， ... Read More
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糖粉可以取代白糖嗎？怎麼自己做？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月16日 — 糖粉是糕點烘焙時常用到的食材，英文稱作confectioners' sugar 或powdered sugar，其中confectioner 指的是製作糕點或糖果的人。 Read More
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糖粉的製作,告訴你配方比列 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月21日 — 糖粉，暴露在空氣中很容易吸水結塊，傳統的做法是在糖粉里添加一定比例的澱粉，澱粉在這裡能起到吸溼乾燥的作用，使糖粉不易凝結，糖與粉的正確比例是10： ... Read More
糖粉怎么做，糖粉可以用什么代替 | 食品添加物合法業者資訊網
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