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咖啡沖煮 | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡沖煮

2020年6月3日—...後設立咖啡煮泡學會（CBI），該機構負責研發推廣。同時也研究出「咖啡中影響咖啡味道的萃取率、固體溶解量（TDS）」是咖啡味道的兩大關鍵點。

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2020年6月3日 — ... 後設立咖啡煮泡學會（CBI），該機構負責研發推廣。同時也研究出「咖啡中影響咖啡味道的萃取率、固體溶解量（TDS）」是咖啡味道的兩大關鍵點。

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2021年2月26日 — ExtractRate(萃取率)和TDS(總可溶解物質)。萃取率簡單說，從咖啡粉(C克)中，萃取了多少的固體物質(X克)，佔總咖啡粉重量 ... Read More
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