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2021年5月11日—常見使用糖粉的地方,像是馬卡龍、糖霜,因為配方水分少,用砂糖不容易融化,容易留下結晶糖;馬卡龍、糖霜這兩個產品,製作時因為澱粉%數極為重要, ...
2021年5月11日 — 常見使用糖粉的地方,像是馬卡龍、糖霜,因為配方水分少,用砂糖不容易融化,容易留下結晶糖;馬卡龍、糖霜這兩個產品,製作時因為澱粉%數極為重要, ...烘焙基本功-最常見的糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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【藍莓香精 FW1205(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145647
添加物名稱:藍莓香精FW1205(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145647食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
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【四色水】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210257
添加物名稱:四色水;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210257食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:型態:液狀(液劑...
【黑糖香料 BSG025-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654428
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【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678
添加物名稱:焦糖香料;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【紅糖精粉 SMP-902135】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710106
添加物名稱:紅糖精粉SMP-902135;BLACKSUGARFLAVORPOWDERSMP-902135食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710106食品業者登錄字號:Q...
【大福食用色膏 超級紅】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107330
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【煙燻香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718216
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