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羥基和羧基的特性 | 食品添加物合法業者資訊網

羥基和羧基的特性

2021年10月14日—羥基--oh,在有機物中其一般主要為醇,也就是醇羥基,其化學性質主要為與金屬鈉反應,與酸的酯化反應,羥基之間的脫水成醚反應,還有就是氧化成酮,醛最後成酸 ...

 羥基和羧基的特性

2021年10月14日 — 羥基--oh,在有機物中其一般主要為醇,也就是醇羥基,其化學性質主要為與金屬鈉反應,與酸的酯化反應,羥基之間的脫水成醚反應,還有就是氧化成酮,醛最後成酸 ...

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羥基 | 食品添加物合法業者資訊網
羥 （ ㄑㄧㄤˇ ） 基（英語：Hydroxy group），又稱氫氧基，化學式為–OH，是含有氧原子以共價鍵與氫原子連接的化學基團，有時也稱為醇官能團，是常見的極性基團。 Read More
羥基、羧基、羰基分別是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月30日 — 羧基：是由羰基和羥基組成的基團，它是羧酸的官能團,化學式為—COOH。如醋酸（CH3COOH）、檸檬酸都含有羧基，都叫羧酸。羧酸是帶有官能團羧基(-COOH)的 ... Read More
羟基、羧基、羰基分别是什么？ | 食品添加物合法業者資訊網
氢氧根和羟基在有机化学上的共性是亲核性。 羧基：是由羰基和羟基组成的基团，它是羧酸的官能团,化学式为—COOH。如醋酸（CH3COOH） ... Read More
羧基 | 食品添加物合法業者資訊網
羧基是羧酸的官能團，化學式為—COOH。簡單的説，羧基是由C、H、O三種元素構成的基團。 羧基的性質並非羰基和羥基的簡單 ... Read More
羥基和羧基的特性 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月14日 — 羥基--oh,在有機物中其一般主要為醇,也就是醇羥基,其化學性質主要為與金屬鈉反應,與酸的酯化反應,羥基之間的脫水成醚反應,還有就是氧化成酮,醛最後成酸 ... Read More
羧基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
γ-和δ-羥基酸 — 羧酸是分子中含有-COOH官能團的化合物，通常把這個官能團寫作-COOH，稱為羧基。除甲酸外，羧酸可以看成是烴的羧基衍生物，它的通式為R-COOH。 羧基酸是 ... Read More
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