益生菌怎麼選?3大挑選原則、常見菌種功效比較表 | 食品添加物合法業者資訊網
腸胃道保健,A菌-嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus),可分泌乳酸、醋酸,能增強免疫力、維持腸道菌叢健康,也能抑制陰道黴菌生長。B菌-比菲德氏菌
益生菌是指全部有益菌的總稱,是具有正面效益的活性微生物,包含乳酸菌、酵母菌等等,其中又以乳酸菌佔了絕大多數。
益生菌在腸道內可與致病菌競爭,藉此改善腸道菌叢的平衡。此外,也有助於調節免疫力,更被證實能抑制致癌物質、輔助調節血脂及血壓。
腸道好菌為什麼會減少? 老化及慢性疾病
隨著年齡增長,人體好菌的種類與數量都會減少,間接使免疫能力降低。而糖尿病等各種慢性病的發生,也與這些腸道微生物的變化有關。
面對糖尿病[1]、高血壓[2]、高血脂[3]等常見慢性病,我們除了服用藥物控制,這些有益健康的益生菌,也可幫助人體自然療癒。
西式化飲食高熱量、高動物性脂肪、高糖份以及加工食品等等,這些都會改變正常的腸道菌叢,不利於腸胃好菌生長。
服用抗生素抗生素主要是針對細菌作用,並不會區分好菌或壞菌,所以會影響腸道菌叢生態的平衡。
如果有需要同時服用抗生素及益生菌,建議先詢問醫師或藥師如何安排。
挑選益生菌須知 菌種越多不一定是越好
有些菌種可能互相競爭或排斥,所以菌種的搭配也很重要。例如B菌與LP菌在腸道內所產生的廢物,剛好是LGG菌所需的食物,所以三者的配合能有益於易生菌定殖於腸道中。
菌數以20億~100億較佳腸道能容納的益生菌含量是有限的,過量的菌數可能會影響不同菌種間的作用,使其無法發揮功效。
液態、粉狀、固態如何選發育中兒童或青少年,可選擇液態產品如優酪乳,因其含有乳成分,補充好菌的同時也能吸收鈣質,對於發育也有幫助。
對於一般保健食品,可選擇膠囊或粉劑,對於使用上來說也有其便利性。以錠劑來說,在製作時可能因高溫加壓而造成菌...
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