黃金泡菜做法圖解。步驟簡單，孩子也可以一起完成！ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年3月22日—有些產地可以見到農民們自家販售的高麗菜，一顆約3斤重的高麗菜只賣20元，不少人是整箱整箱的買回去。在這高麗菜盛產的時節裡，買幾顆高麗菜回來做泡菜， ...

2018/03/20（二）　天氣：雨

黃金泡菜，不論用高麗菜、大白菜來做，都十分爽口好吃，而且簡單到可以讓小朋友一起來玩喔！ 

說起這黃金泡菜，我己經做第二年了～～！（我真的好混，食譜都忘了要記錄下來。）

2017年4月的時候，華華同學的媽媽親手做了一份送給我們，那滋味美好到蓁蓁華華難以忘懷，於是我們決定跟同學媽媽要了食譜，找時間在家裡自己來 DIY。

做法非常簡單，食材也很容易取得，想要辣味或甜味也可以自己拿捏，怕嗆也可以蒜頭少放一些，反正不管怎麼做都好好吃。

我覺得，黃金泡菜完全就是一道『零失敗』又很好玩的親子同樂料理（無誤～因為蓁蓁華華可以玩水～哈哈）！

2018年的高麗菜超級盛產，盛產到農民們不想採收，直接放著讓高麗菜做肥料。有些產地可以見到農民們自家販售的高麗菜，一顆約 3斤重的高麗菜只賣 20元，不少人是整箱整箱的買回去。

在這高麗菜盛產的時節裡，買幾顆高麗菜回來做泡菜，可以分送給親朋好友們享用，也可以一道幫幫農民們，慰勞這年來的辛勞。

 黃金泡菜（高麗菜）： 

食材：

高麗菜　　　約3斤（1600克上下即可）

鹽　　　　　適量（醃高麗菜，去水用）

醬汁材料：

紅蘿蔔　　　1大條