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2021年8月19日—B&V優質洋菜的領先者·CLEANLABEL大解密·LASENOR水解卵磷脂,天然的乳化劑選擇·提升食品價值的挪威Orkla反應型香料·美國斯比凱可公司(CPKelco)乳飲 ...
2022-03-14
從2011年英國零售業開始響應Clean Label後,此概念就不斷與時俱進,消費者對於「潔淨」的認知也逐漸在擴大。Clean Label概念不僅包含最少的添加物與加工製程、成分簡單可辨識、消費者可以理解與食品資訊透明、可溯源外,更延伸至健康飲食與永續發展的關注,包含減糖、低卡、高蛋白質、植物基、機能性、無過敏原(無麩質),以及減塑包裝、食品升級再造(Upcycled Foods)等。「潔淨」不再是一種獨特的行銷訴求,它儼然成為消費者對於所有食品的期待。
2022-01-03
來自挪威的Orkla反應型香料,能提升食品的真實感與高級感;可提供肉味底感及香氣,能增強產品風味,並維持品質標準化。此外,Orkla部分反應型香料還可供素食及各式鹹式食品調味使用,能夠提升食品整體質感與價值。
LASENOR水解卵磷脂,天然的乳化劑選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
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【L-酪胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009572008
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【香檳香料 RFL65929】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581810
添加物名稱:香檳香料RFL65929;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581810食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:香檳...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002食品業者登錄字號:A-115395706-00000-4添加物分...
【芒果香料 759】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383887
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【藍莓香料粉169100P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254671
添加物名稱:藍莓香料粉169100P(停用);BULEBERRYFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254671食品業者登錄字號:N-17073...
【奶油香料 1031126】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245222
添加物名稱:奶油香料1031126;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245222食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:奶油型...
【巧克力香料 RFL3422C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475249
添加物名稱:巧克力香料RFL3422C;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475249食品業者登錄字號:D-180566648-00000-4添加物分類:巧...
【黃豆香料 ML5172】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522028
添加物名稱:黃豆香料ML5172;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522028食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【咖哩香料 IP8102】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188993
添加物名稱:咖哩香料IP8102;CURRYFLAVOROSNATIP8102食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188993食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【草莓香精 FM009193】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157157
添加物名稱:草莓香精FM009193;StrawberryFlavorFM009193食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157157食品業者登錄字號:B-127655591...
【雞肉風味香精23381】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519530
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添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002852002食品業者登錄字號:D-170631830-00000-9添...
【伯爵香料 75284-74】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656
添加物名稱:伯爵香料75284-74;BERGAMOTFLAVOR75284-74食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025656食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【咖啡香料FL2723A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219964
添加物名稱:咖啡香料FL2723A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219964食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:咖啡型...
【芋頭香料CDM1706】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575644
添加物名稱:芋頭香料CDM1706;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575644食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:芋頭型...