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由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。愛玉籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感,建議愛玉籽與 ...
由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。 愛玉籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感,建議愛玉籽與 ...愛玉怎麼洗?手洗愛玉子不失敗 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:愛玉粉B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119478食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:粘稠劑型態:粉...
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添加物名稱:愛玉膠Y2KCT;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075200食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態...
【高倍數愛玉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089788
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【果凍膠 C(愛玉口感)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074827
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添加物名稱:愛玉膠JA2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074805食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
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添加物名稱:有色愛玉粉SCA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132631食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
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