黑豆水能每天喝嗎？黑豆功效禁忌＆黑豆茶煮法大公開！ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年11月17日—✦黑豆好處有這些...·1.調節血糖、血壓和膽固醇，有益於預防糖尿病和心血管疾病.黑豆包含豐富的纖維質、維生素、礦物質和抗氧化成分。·2.增加飽足感、 ...

你喝過黑豆茶來消水腫嗎？不少人習慣喝黑豆水保養身體，但小小的黑豆功效為什麼這麼神奇，甚至還能被稱為「豆中之王」？黑豆水可以每天喝嗎？多喝黑豆水有壞處嗎？馬上跟著我們往下了解黑豆功效和副作用！（閱讀時間約3分鐘）

一、黑豆是什麼？黑豆功效和營養價值報你知 (一) 黑豆是什麼？

黑豆英文Black Beans，也常稱Turtle Beans，其實不論黑豆，或是黃豆、毛豆、茶豆、青豆都同樣屬於大豆家族，只不過是不同階段、不同顏色的大豆喔！

毛豆是未完全成熟的大豆，經常作為蔬菜食用，而大豆完全成熟後，則依種皮顏色分為黃豆、黑豆、茶豆和青豆。

黑豆依據葉子的顏色，又可以分為青仁黑豆和黃仁黑豆兩種，各有不同用途：

青仁黑豆：適合製成黑豆粉、黑豆茶、碳焙黑豆，或作為中藥材使用。黃仁黑豆：適合製成蔭油（醬油）、豆豉、味噌、蜜黑豆。

(二) 黑豆的好處：黑豆的營養真的能幫助發奶、消水腫嗎？ ✦黑豆營養成分表簡介（每100g）

黑豆蛋白質含量高，在營養分類上屬於豆魚蛋肉類，是好吸收、好消化的優良蛋白質來源，有人稱它是「豆中之王」。

青仁黑豆黃仁黑豆熱量 385kcal 253kcal 水分 10.6g 22.5g 粗蛋白 37g 20.6g 粗脂肪 14.2g 2.1g 總碳水化合物 33.7g 40.3g 膳食纖維 21.5g 23.3g 鉀 1,632mg 1,439mg 鈣 186mg 167mg 鎂 214mg 150mg 磷 402mg 529mg 維生素A總量 793 I.U. 10 I.U. 維生素E總量 19.67mg 3.45mg

以蛋白質含量來說，青仁黑豆營養價值比黃仁黑豆高：

青仁黑豆每100g含有37g蛋白質黃仁黑豆每100g含有20.6g蛋白質

黑豆熱量不低，每100g就能提供205-340大卡熱量。

但是黑豆富含纖維質、礦物質、葉酸和花青素，所以黑豆的功效能抗氧化、促進腸胃蠕動並維持身體健康。

✦黑豆好處有這些…

許多人會問我黑豆水好處、黑豆漿好處、黑豆粉功效等等，不同說法族繁不及備載。

這都是黑豆不同產品的說法，其實追根究柢想了解的還是黑豆本身的營養成分與效果。

...

健康「豆」陣吃，黑豆8功效3禁忌一次收藏 | 食品添加物合法業者資訊網

黑豆粉的功效與作用 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年6月6日 — 黑豆粉功效：活血美膚、排毒去皺、滋潤皮膚、增強眼肉肌力、駐顏、烏髮、白嫩肌膚、豐胸、瘦身、加強調節功能，改善眼疲勞。黑豆還含有豐富的抗 ... Read More

黑豆水能每天喝嗎？黑豆功效禁忌＆黑豆茶煮法大公開！ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年11月17日 — ✦黑豆好處有這些... · 1.調節血糖、血壓和膽固醇，有益於預防糖尿病和心血管疾病. 黑豆包含豐富的纖維質、維生素、礦物質和抗氧化成分。 · 2.增加飽足感、 ... Read More

黑豆粉的功效與禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月11日 — 平常大家多吃些黑豆粉，能提升腸胃作用，并且能讓身體消化吸收豐富多彩的膳食纖維，它吸濕澎漲讓身體排便變軟，會加速人體內排便排出來，能防止緩解 ... Read More

黑豆低脂高蛋白但這幾種人要少吃 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年6月11日 — 香港營養師Eveyln So指出，黑豆營養價值豐富，植物蛋白質很高，很容易被吸收和消化，還有人體必需的胺基酸。另外，黑豆熱量低，脂肪量不高，都是不飽和 ... Read More

黑芝麻和黑豆哪個營養補腎好？ | 食品添加物合法業者資訊網

2017年11月18日 — 芝麻核桃黑豆粉之所以這麼受歡迎，其實還是在於它獨特的健身養體的功效。可以每天早晚各沖泡一杯，長期堅持下去會有你意想不到的效果的呢。 Read More

吃黑豆粉的功效與作用 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年10月17日 — 1、預防動脈硬化預防動脈硬化是黑豆粉重要的功效，因爲黑豆粉中含有大量的天然油脂，而這些油脂以不飽和脂肪酸爲主，能加快人體內脂肪和膽固醇的代謝。 Read More

黑豆粉 | 食品添加物合法業者資訊網

黑豆粉的功效 — 黑豆粉的功效. 抗氧化，延緩老化黑豆富含異黃酮、花青素。異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺 ... Read More

「豆中之王」補肝腎、養黑髮3種食物和它最搭！ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年11月5日 — 黑豆有「豆中之王」的美稱，是豆科植物大豆的黑色種子。 ... 豆粉可單獨用，也可與其他麵粉混合食用。 ... 功效：補虛利水，養血通乳。 Read More

黑豆有什麼營養價值？這三種人最好不要吃黑豆 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年1月28日 — 黑豆的營養價值非常高，吃法也很多，深受人們的親睞。下面就和大家說一說關於黑豆的功效與作用和黑豆的注意事項，希望能幫到你。黑豆的功效說明（1） ... Read More

相關資訊整理