氯化铵（化合物） | 食品添加物合法業者資訊網
氯化铵，简称氯铵，是一种无机物，化学式为NH4Cl，是指盐酸的铵盐，多为制碱工业的副产品。含氮24%〜26%，呈白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种 ...
水溶液呈弱酸性，加热时酸性增强。对黑色金属和其它金属有腐蚀性，特别对铜腐蚀更大，对生铁无腐蚀作用。
该产品主要有两种生产工艺：一是用中国著名科学家侯德榜发明的侯氏制碱法[1]，同时生产纯碱[2]和氯化铵两种产品；二是生产碳酸钾[3]等钾盐的副产品。氯化铵很容易结块，通常用添加防结块剂的方式来防止产品结块。 氯化铵在水中溶解度温度/℃
溶解度/g
0
29.4
10
33.3
20
37.2
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【20%氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083142
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【磷酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011033003
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【氯化銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012990006
添加物名稱:氯化銨;AmmoniumChloride(FoodAdditiveAmmoniumChloride)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012990006食品業者登錄字號...
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【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009333003
添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009333003食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分...
【甘油】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013281000
添加物名稱:甘油;Glycerol(RefinedGlycerine)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013281000食品業者登錄字號:B-127470428-00000-3添...
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【磷酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011873005
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添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002485004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...