【美食】肉桂捲控在哪裡？不可錯過的10間英國倫敦肉桂捲推薦！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月18日—在瑞典語中，肉桂捲的名字由肉桂（Kanel）和麵包捲（bulle）組成，叫做「Kanelbulle」，英文翻譯中最常看到的就是Cinnamonbun，也稱做Cinnamon ...

走在低溫的倫敦街頭，吹了冷風後，找到一間咖啡店，點杯熱咖啡，再來一顆肉桂捲搭配，食物的溫度和甜味，加上肉桂的微微辛香感，立刻讓你感到溫暖舒服，肉桂捲和咖啡，就是北歐人的「Fika」——與朋友相聚的咖啡時間中必備元素。 

肉桂捲源自北歐，之後流行到整個歐洲，近年這股甜甜的風潮更是席捲亞洲各國，不僅許多麵包店、咖啡店有提供，就連超商和連鎖速食也開始引進。究竟這塊小小的麵包，有什麼魅力呢？

關於肉桂捲的那些小事

在進行倫敦好吃肉桂捲巡禮之前，就先來讓我們了解一些關於肉桂捲的小知識吧！

Fact #01

肉桂捲哪裡來？

前面提到肉桂捲源自北歐（Scandinavia，一般包含挪威、丹麥和瑞典），無法精確地說它來自哪個國家，不過瑞典宣稱他們是肉桂捲的發源地。

目前關於它來自哪裡，還有著不少爭議，不過我們知道肉桂捲確實是1920年代從瑞典流行起來。 

一戰時期經濟拮据，許多瑞典家庭無法負荷製作肉桂捲的原料，尤其是昂貴的肉桂香料，直到戰爭結束，大家才有餘裕製作肉桂捲，而一直到二戰之後，它才開始在歐美大受歡迎。

照片來源：Bageriet FB。

Fact #02

肉桂捲在不同國家有不同名字？

在瑞典語中，肉桂捲的名字由肉桂（ Kanel ）和麵...