牛油,豬油的熔點是多少攝氏度? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月2日—牛油熔點為40℃-46℃,因其熔點高於體溫,不易被消化。雖然不宜直接食用,但它能使糕點起酥,故在製作西式糕點時,在歐洲國家中,常用作起酥劑 ...
2021年1月2日 — 牛油熔點為40℃-46℃,因其熔點高於體溫,不易被消化。雖然不宜直接食用,但它能使糕點起酥,故在製作西式糕點時,在歐洲國家中,常用作起酥劑 ...潤滑脂 | 食品添加物合法業者資訊網
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