[發粉 | 食品添加物合法業者資訊網
在蛋糕或餅乾製作時使用的發粉指的是蛋糕發粉,也就是泡打粉,以搭配低粉及中粉較多,主要作用是促進膨鬆口感,以不出筋(不宜過度攪拌)的糕餅類為主。而 ...
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發粉、蘇打粉和酵母粉之分別@ Mimi的胡亂瞎搞美食天地 | 食品添加物合法業者資訊網
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發粉 泡打粉 酵母...到底是瞎咪碗糕?? | 食品添加物合法業者資訊網
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淺談發粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040685
添加物名稱:泡打粉;POWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040685食品業者登錄字號:H-103558206-00000-4添加物分類:膨脹劑型...
【磷酸氫鈣(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008918001
添加物名稱:磷酸氫鈣(無水);CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(ANHYDROUS)(DICALCIUMPHOSPHATE,ANHYDROUSGRANULAR,A-T食品添加物產品...
【磷酸二氫鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012835004
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SodiumPhosphate,Monobasic(Anhydrous)(MONOSODIUMPHOSPHATEANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:T...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035869
添加物名稱:泡打粉;bakingpowderEP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035869食品業者登錄字號:F-154695626-00000-6添加物分類:...
【發粉BP-O#1(2KG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614
添加物名稱:發粉BP-O#1(2KG);BAKINGPOWDERBP-O#1(2KG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011185001
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SODIUMPHOSPHATE,MONOBASIC,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011185001食品業者登錄字號:...
【焦磷酸二氫二鈉 BGN】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115889
添加物名稱:焦磷酸二氫二鈉BGN;DisodiumDihydrogenPyrophosphateBGN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115889食品業者登錄字號:...
【滿點摩奇-200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102313
添加物名稱:滿點摩奇-200;RichmanMOCHI-200食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102313食品業者登錄字號:A-105632309-00000-6添加...
【法國美極麵包改良劑 M 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149
添加物名稱:法國美極麵包改良劑M1%;BREADIMPROVERMAGIMIX1%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149食品業者登錄字號:A-115011...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012352008
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SODIUMPHOSPHATE,MONOBASIC(ANHYDROUS)(MONOSODIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0123...
【磷酸二氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008442003
添加物名稱:磷酸二氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,MONOBASIC(MONOCALCIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008442003食品業者登...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013202003
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SodiumPhosphate,Monobasic(Anhydrous)(MonosodiumPhosphateAnhydrous)食品添加物產品登錄碼:T...
【新劑新酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052755
添加物名稱:新劑新酵粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052755食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類:品質改良劑;...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006534003
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SodiumPhosphate,Monobasic(Anhydrous)(MONOSODIUMPHOSPHATEANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼...
【磷酸二氫鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006603000
添加物名稱:磷酸二氫鈉(無水);SODIUMPHOSPHATEMONOBASIC(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006603000食品業者登錄字...