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由於蛋白質含量是所有麵粉中最底的，因此不論筋度及黏度較底，最適用來製作各式糕點等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。水手牌的低筋麵粉稱為超級蛋糕粉，一 ...
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【粉末鹼水H】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047738
添加物名稱:粉末鹼水H;KANSUIH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047738食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:品質...
【麵條專用粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025384
添加物名稱:麵條專用粉;Modifiedstarch(SL-01)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025384食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011113002
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(MASEMULSSL3302)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011113002食品業者登錄字號...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011539004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ELASTITEX1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011539004食品業者登錄字號:A-123244014-00000-...
【調味劑S-V100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040315
添加物名稱:調味劑S-V100;S-V100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040315食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:調...
【露珠-TRS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103392
添加物名稱:露珠-TRS;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103392食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【TM-739麵質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123417
添加物名稱:TM-739麵質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123417食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:其他;...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044814
添加物名稱:澱粉液化酵素;MATSLCLASSIC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044814食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分...
【麵條改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031876
添加物名稱:麵條改良劑;ESTER-600-S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031876食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添加物分類:...
【31824000380039 牛奶醬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135344
添加物名稱:31824000380039牛奶醬香料;31824000380039DulceDeLecheFlavouring,powder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135344...
【麵粉酵素金鋼800】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052666
添加物名稱:麵粉酵素金鋼800;BakezymePH800BG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052666食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001730006食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【發粉BP-O#1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227
添加物名稱:發粉BP-O#1;BAKINGPOWDERBP-O#1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012688000
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012688000食品業者登錄字號:F-116945686-0...
【玉米香料粉 FBSP252330】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646586
添加物名稱:玉米香料粉FBSP252330;CornFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646586食品業者登錄字號:B-142668482-000...