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肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網

肽鍵

肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脱水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成 ...

 肽鍵

肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脱水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成 ...

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肽键 | 食品添加物合法業者資訊網
，為連結兩單體胺基酸之共價鍵，氨基酸借肽键联结成多肽链。由於共振而無法自由旋轉，具部分雙鍵特性。 肽鍵. 目录. Read More
肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵，是指一個胺基酸的羧基與另一胺基酸的氨基發生縮合反應脫水成肽時，羧基和氨基形成的醯胺鍵。具有類似雙鍵的特性，除了穩定的反式肽鍵外，還可能出現不太穩定的順 ... Read More
肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脱水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成 ... Read More
肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵嘅形成. 肽鍵（粵拼：taai gin，英文：Peptide bond）係一粒分子入面胺基酸嘅α－羧基( − COOH -displaystyle -ce -COOH}}} -displaystyle -ce -COOH}}} ) ... Read More
肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵（英語：Peptide bond，「肽」，拼音：tài）是一分子胺基酸的α－羧基(-COOH)和另一分子胺基酸的α－胺基(-NH2)脫水縮合形成的醯胺鍵，即-CO-NH-。胺基酸借肽鍵聯 ... Read More
胜肽鍵(Peptide bond) | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵雖然是單鍵，但具有部分的雙鍵性質（由C=O雙鍵中的π電子云與N原子上的未共用電子對發生共振導致），因此C-N鍵（即肽鍵）不能旋轉，從而連接在肽鍵兩端的基團處於一個 ... Read More
漢典“肽鍵”詞語的解釋 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵 詞語解釋 ... 有機化合物分子中具有c onh 結構的鍵。存在於肽、蛋白質及聚酰胺等分子中。 ... 一胺基酸分子的羰基與另一個胺基酸分子的胺基縮合而成的-CO-NH-鍵。也稱為 ... Read More
肽鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
肽鍵（英語：Peptide bond；「肽」，拼音：tài，注音：ㄊㄞˋ）是一分子氨基酸的α－羧基和另一分子氨基酸的α－氨基脫水縮合形成的酰胺鍵， ... Read More
肽键 | 食品添加物合法業者資訊網
肽键（英语：Peptide bond，“肽”）是一分子氨基酸个α－羧基-COOH搭另一分子氨基酸个α－胺基-NH2脱水缩合形成个酰胺键，即-CO-NH -，为连结两单体氨基酸个共价键， ... Read More
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