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奶酪製作教學(不加鮮奶油)【適合懶人的做法】 | 食品添加物合法業者資訊網

奶酪製作教學(不加鮮奶油)【適合懶人的做法】

(1)將約10g的吉利丁泡入冰開水，讓吉利丁軟化。※若未泡冰開水軟化，後續吉利丁會結塊無法完全溶解。※吉利丁的量可調整，但加入過多口感會太硬，過少則會無法成形。

 奶酪製作教學(不加鮮奶油)【適合懶人的做法】

(1)將約10g的吉利丁泡入冰開水，讓吉利丁軟化。 ※若未泡冰開水軟化，後續吉利丁會結塊無法完全溶解。 ※吉利丁的量可調整，但加入過多口感會太硬，過少則會無法成形。

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