【營養知識】減脂可以吃起司嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
可是,如果你只是每天一兩片起司(不是說吃超過2片就會死,你要看個人需求),再搭配均衡的飲食,其實都可以很健康,也可以達到減脂的目標。起司裡的飽和脂肪會影響健康?
減脂的時候很多人會刻意避免像起司這種被歸類為「脂肪很多」或「很容易胖」的食物,有些人也會擔心起司的飽和脂肪會影響到心血管健康,所以覺得要完全戒掉起司。
但其實起司是很營養的蛋白質跟油脂來源,就算是減脂期間也可以適量攝取。
吃起司會胖嗎?很多人都會聽到「起司油脂高」就會不敢在減脂期間吃,但其實只要依然有製造熱量赤字,減脂期間依然能吃。過去有研究指出攝取起司似乎不會影響長遠體重變化 (1),在一項瑞典的研究當中,研究者甚至發現起司攝取量跟體重有反向關聯(意指攝取量較高的女生,體重反而比較低)(2)。
對某些人來講,起司的油脂可以提升他們的飽足感,讓他們不會那麼快餓。也別忘了身體需要適量的油脂去好好運作,例如維持健康的荷爾蒙。跟牛奶一樣,起司也是很好的鈣質來源,也富有維他命D。
在減脂的角度,只要你攝取的熱量平均來講少於消耗的熱量,無論吃甚麼都能減少體重跟脂肪。當然,我不是鼓勵你吃海量的起司,因為均衡飲食對健康還是非常重要。可是,如果你只是每天一兩片起司(不是說吃超過2片就會死,你要看個人需求),再搭配均衡的飲食,其實都可以很健康,也可以達到減脂的目標。
起司裡的飽和脂肪會影響健康?過多的飽和脂肪的確是可以提升我們的低密度膽固醇並因此影響心血管健康。但其實飽和脂肪當中也有很多不同的種類,食物的組成也可以影響當中的飽和脂肪對身體的影響。
近年有越來越多研究指出起司跟較低的心血管疾病患病風險有關聯,甚至可能可以降低患二型糖尿病的風險 (3)。也有研究指出攝取起司並不會提升全因死亡率 (4)。
那我要挑哪一種起司?市面上的起司可分爲兩大類:
第一種是天然乳酪 (Natural Cheese),成分通常會包含:
...[問題] 減肥可以吃起司嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
【營養師監修】2022最新推薦十大起司片排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
【營養知識】減脂可以吃起司嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
低脂起司片- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
吃「起司」也能幫助瘦身?告訴你5種不同的起司熱量 | 食品添加物合法業者資訊網
吃起司補鈣又減肥 選錯起司反效果! | 食品添加物合法業者資訊網
推薦十大起司片人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網
起司上癮者一定要看!減肥時可以吃嗎?關於起司你應該知道的事 | 食品添加物合法業者資訊網
起司容易胖?瘦身時就吃這3 種起司! | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香精 810418 AC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000028692
添加物名稱:香草香精810418AC;VANILLA810418AC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000028692食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010859008
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(KREAM21)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010859008食品業者登錄...
【綜合維生素 16084】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053779
添加物名稱:綜合維生素16084;SternVitFS16084食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053779食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【味寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105732
添加物名稱:味寶;WEIBAO食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105732食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:調味劑型態:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008366008
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008366008食品業者登錄字號:...
【牛磺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012701006
添加物名稱:牛磺酸;TAURINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012701006食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:營養添加...
【起士抽出物(高達)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412802
添加物名稱:起士抽出物(高達);CHEESEBUDSGOUDA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412802食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【無水氯化鈣96.81%複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011126007
添加物名稱:無水氯化鈣96.81%複方食品添加物;COMPOUNDCALCIUMCHLORIDEANHYDROUS96.81%食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011126007...
【酵素WApure】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036578
添加物名稱:酵素WApure;EMCEbestWAPure食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036578食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分...
【丙二醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002793006
添加物名稱:丙二醇;PROPYLENEGLYCOL食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002793006食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006525003
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(GRANULATED)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006525003食品業者登錄字號:F-186356541-...
【丙酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007090001
添加物名稱:丙酸鈣;CALCIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007090001食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分...
【氧化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010020008
添加物名稱:氧化鈣;CALCIUMOXIDE(OKHOTSKCALCIUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010020008食品業者登錄字號:A-124956270-00000...
【帕馬森起司香精 FLA255】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462672
添加物名稱:帕馬森起司香精FLA255;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000462672食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【布丁膠J7】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124362
添加物名稱:布丁膠J7;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124362食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑型...