[食譜] 綜合海鮮紅醬義大利麵 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月27日—[食譜]綜合海鮮紅醬義大利麵·1.以橄欖油爆香蒜頭產生香味,放入洋蔥炒至半軟加鹽。·2.放入章魚、小卷、蛤蜊及淡菜,倒入白葡萄酒炒至熟時取出備用。
來自大海的海鮮鮮甜滋味,融入在清爽的拿坡里蕃茄紅醬中,適合在家料理的義大利麵,也是大人小孩都喜愛的美味。
食材:
百味來義大利直麵............................380 g
拿坡里紅醬....................................300 g
洋蔥............................................1/4 顆
蒜頭............................................3 瓣
白葡萄酒.......................................1 大匙
奧利塔特級冷壓橄欖油.......................1 大匙
鹽...............................................少許
章魚............................................50 g
小卷............................................50 g
蛤蜊............................................80 g
淡菜............................................80 g
直麵 Spaghetti .水煮時間:8分鐘 .義大利麵最典型的麵款,適合各種烹調方法,亦是世界上最受歡迎的麵型。
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