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Leuconostoc

明串珠菌屬·Leuconostoc·名詞解釋:乳酸桿菌科、鏈球菌族之一屬。本菌通常呈球形，於某種情況下變為細長。可產生乳酸及醋酸；也可產生酒精及二氧化碳。常產生左旋乳酸。

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明串珠菌屬 · Leuconostoc · 名詞解釋: 乳酸桿菌科、鏈球菌族之一屬。本菌通常呈球形，於某種情況下變為細長。可產生乳酸及醋酸；也可產生酒精及二氧化碳。常產生左旋乳酸。

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明串球菌屬 | 食品添加物合法業者資訊網
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明串球菌属 | 食品添加物合法業者資訊網
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Leuconostoc | 食品添加物合法業者資訊網
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