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碳酸銨,是一種無機化合物,化學式為(NH4)2CO3。為無色立方晶體,易溶於水,水溶液呈鹼性,不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水。對光和熱均不穩定,稍有吸濕性。
碳酸銨,是一種無機化合物,化學式為(NH4)2CO3。為無色立方晶體,易溶於水,水溶液呈鹼性,不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水。對光和熱均不穩定,稍有吸濕性。碳酸銨 | 食品添加物合法業者資訊網
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