檸檬油醋蔬果沙拉 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年5月24日—檸檬油醋蔬果沙拉·1.蔬果清洗乾淨瀝乾水份·2.小黃瓜切片，牛番茄切塊，美生菜撕小塊，蘋果去皮切片(泡淡鹽水避免變色)，鳳梨切片·3.處理完成可以放 ...

天氣悶熱食欲不佳的時候，來一盤種類豐富的蔬果沙拉 ，淋上香味濃郁滋味酸爽的油醋醬，搭配烤吐司就是健 康元氣的一餐。

檸檬油醋蔬果沙拉 份量 : 2-3人份

b.新鮮蔬果 小黃瓜 1條 牛番茄 1顆 美生菜 5-6葉 蘋果 1顆 鳳梨 1/6顆 葡萄乾 2-3大匙 黑橄欖 5-6粒

一.製作檸檬油醋

 步驟 : 1.檸檬榨出汁液 2.蒜切末或磨成泥 3.依序將所有材料放入碗中混合均勻即完成

二.處理蔬果

步驟: 1.蔬果清洗乾淨瀝乾水份 2.小黃瓜切片，牛番茄切塊， 美生菜撕小塊，    蘋果去皮切片 (先泡淡鹽水避免變色)，鳳梨切片 3.處理完成可以放冰箱冷藏備用

4.吃之前將喜歡的蔬菜水果放入盤中，灑上適量葡萄乾及    切片黑橄欖，再淋上檸檬油醋醬即可  

 補充: 1.檸檬油醋醬一次多做一些，放冰箱冷藏可以保存 6-7天

2.西洋醋 : 雪莉酒醋，義大利香醋或紅酒醋，也可以用喜歡的水果醋代替

格友延伸做法 :

清爽的檸檬油醋～初體驗

好適合爆汗的天氣，酸酸甜甜的好滋味。