Moclified Starch-優質澱粉有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
常見的有酯化澱粉(又稱醋酸化澱粉)及醚化澱粉(又稱羥丙基澱粉)兩種,澱粉組織長,口感軟Q,澱粉膠體透明度高。主要功用為延緩澱粉老化,增加抗凍保水性。
常見的有酯化澱粉(又稱醋酸化澱粉)及醚化澱粉(又稱羥丙基澱粉)兩種,澱粉組織長,口感軟Q,澱粉膠體透明度高。主要功用為延緩澱粉老化,增加抗凍保水性。Moclified Starch-優質澱粉有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
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