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香菇 | 食品添加物合法業者資訊網

香菇

香菇有股特別的香氣，可以增加料理的風味，因此香菇常見於許多傳統料理，例如肉粽、香菇雞湯...讓我們來認識香菇的全貌及不同構造，進而更了解我們食用的香菇部位。

 香菇

香菇有股特別的香氣，可以增加料理的風味，因此香菇常見於許多傳統料理，例如肉粽、香菇雞湯 ... 讓我們來認識香菇的全貌及不同構造，進而更了解我們食用的香菇部位。

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香菇 | 食品添加物合法業者資訊網
香菇有股特別的香氣，可以增加料理的風味，因此香菇常見於許多傳統料理，例如肉粽、香菇雞湯 ... 讓我們來認識香菇的全貌及不同構造，進而更了解我們食用的香菇部位。 Read More
蕈類 | 食品添加物合法業者資訊網
蕈 （ xùn ） 類又稱菇類，是泛稱大型真菌的肉質產孢子實體，其菌絲具橫隔壁，將菌絲分隔成多細胞，受到認為自身有危險的攻擊時，會散播孢子。 Read More
香菇 | 食品添加物合法業者資訊網
香菇（学名：Lentinula edodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，为小皮伞科香菇属的物种，是一种食用菇類。不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的 ... Read More
菇類基本特性 | 食品添加物合法業者資訊網
一般言之，菇類具有下列幾項特徵: 1. 長絲狀的菌絲體:在顯微鏡下，菌絲體具有長長的管狀構造，並有許多分支， ... Read More
菇農日誌 | 食品添加物合法業者資訊網
那不就是我們常吃的香菇、金針菇嗎？沒錯，這些常吃的菇是由人工栽培出來的，它們只是蕈類中的一小部份，森林才是它們的生存的大本營。 菇菇教室 ... Read More
簡介菇類基本特性 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年4月11日 — 香菇人生三階段:孢子、菌絲、菇體 ... 菇是一種長在地上或地下，具有明顯子實體的大. 型真菌。 ○ 子實體指的是產生有性世代的構造. Read More
菇國王子公主選拔賽 | 食品添加物合法業者資訊網
菇類的生長及構造 — 菇蕈屬於一個專有的界─ 真菌界(Mycota)，這個界包括菇蕈、黏菌、酵母、銹病菌及露疫菌。 ... 菇的構造是由菌絲組成，菌絲有細胞核、細胞壁，但沒有 ... Read More
香菇構造 | 食品添加物合法業者資訊網
香菇還含有頗引人注目的芳香成分，即由香菇酸在乾燥過程中，經酵素作用分解生成的香菇精，其分子式為C2H4S5。 綜此種種，其應用面之廣實不可多得。 ... 香菇的構造由菌絲體 ... Read More
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