冰豆漿變豆花?!細菌代謝生酸凝固蛋白質 | 食品添加物合法業者資訊網
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2015年11月2日 — 高雄有民眾在晚上9點去豆漿店買豆漿喝,結果發現怎麼才從冰箱拿出來的豆漿,怎麼已經結塊冒出豆花,營養師就說豆漿如果沒有徹底殺菌或保存溫度不夠, ...食物的科學魔法!如何把豆漿變成豆花呢? | 食品添加物合法業者資訊網
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