【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃) | 食品添加物合法業者資訊網
![【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子(不失敗掛保證好吃)·1.生雞蛋先洗乾淨備用·2.將洗好的生雞蛋放入鍋內·3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋·4.於鍋內灑點鹽(註1)·5.
![【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
這個茶葉蛋食譜可真是上山苦學而成!哈哈~雙寶唸的國小最受歡迎的茶葉蛋食譜與密技,在阿母認真學習下!也終於可以記錄給大家了!!茶葉蛋DIY食譜務必收藏!
(註)本食譜有自行調整過非原本配方,因為原配方茶葉蛋還是每年學校義賣的重點!請見諒!
茶葉蛋以前自己煮的時候總覺得怎樣都無法入味,或者是用電鍋怎麼就是顏色進去了但沒味道?口感怎麼吃起來乾乾柴柴一點都不Q? 原來!原來!這一切絕對不是只要有愛這麼簡單!真的是要有耐心!打從開始雙寶學校校慶週開跑,我們就是每天值班+認真學藝,每一顆茶葉蛋除了滿滿的愛心耐心更是乾淨度、入味度都100% ! 這下我可是拜師學藝學完下山了!
不囉嗦!馬上來看看怎麼做美味的茶葉蛋吧!
(本食譜自己有稍微調整過!符合自家喜愛的口感與味道!也保留了一點學校義賣的原始配方喔!)
準備材料
1.生雞蛋20顆
2.滷包1包 (超市滷包有很多種!就隨意選一種即可,不同滷包味道就會有點不同喔)
3.古早味紅茶包1包
4. 醬油(任一種醬油皆可)
5.水
6.八角隨意
7.甘草隨意
8.五香粉(可加可不加)
9.鹽(煮白煮蛋時使用)
(註)以上材料皆可於超市購買,滷包就是超市賣的茶葉蛋滷包、滷肉滷包那種~隨意都可以,紅茶包建議選購古早味紅茶這種大包的,醬油跟蛋因為自己比較重視食材,醬油我是用有機黑豆醬油、蛋則是一顆成本7.9元的蛋,若不要這麼好的可選擇一般4元左右即可。
作法: 有分生...
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【茶樹香料粉902586CP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608472
添加物名稱:茶樹香料粉902586CP;TEATREEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608472食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
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【雞蛋香料 TH-04008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805
添加物名稱:雞蛋香料TH-04008;EggFlavorTH-04008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805食品業者登錄字號:A-120992859-00000-...
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【蜂膠香料粉 PXD001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725674
添加物名稱:蜂膠香料粉PXD001;PropolisFlavorPowderPXD001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725674食品業者登錄字號:N-1129058...
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【奶茶香料粉 MTD016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673508
添加物名稱:奶茶香料粉MTD016;MILKTEAFLAVORPOWDERMTD016食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673508食品業者登錄字號:N-11290583...
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【檸檬草香料 94842】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191626
添加物名稱:檸檬草香料94842;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191626食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:型態:...
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【滷肉香基 KY-0808-8A-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676545
添加物名稱:滷肉香基KY-0808-8A-3X;STEWMEATBASEKY-0808-8A-3X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676545食品業者登錄字號:H-122...
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【奶茶香料粉SF-520042-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503599
添加物名稱:奶茶香料粉SF-520042-P1;MILKTEAFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503599食品業者登錄字號:N-1168765...
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【爌肉香料SFA-62925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698099
添加物名稱:爌肉香料SFA-62925;PORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698099食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
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【烏梅香料 K-94227】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000124329
添加物名稱:烏梅香料K-94227;PLUMFLAVORK-94227食品添加物產品登錄碼:TFAA30000124329食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9...
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【奶茶香料粉 30021 TBP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699067
添加物名稱:奶茶香料粉30021TBP;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699067食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型...
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添加物名稱:紅棗香料T1503232-PL;DateFlavorT1503232-PL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722143食品業者登錄字號:N-112905831...
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添加物名稱:奶茶香料粉FATP504621;MilkTeaFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696604食品業者登錄字號:N-123959329-...
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添加物名稱:雞蛋香料K-90517-2X;EGGFLAVORK-90517-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592食品業者登錄字號:A-115490309-00...
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【雞蛋香料 J 37234】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272
添加物名稱:雞蛋香料J37234;EGGCUSTARDFLAVORJ37234食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272食品業者登錄字號:A-154165703-000...