奶油乳酪如何保存?若冷凍後油脂分離該如何補救? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年4月17日—1.將冷凍後的奶油乳酪解凍回覆室溫放入工作盆中攪散·2.準備一盆水加溫至50-60度c·3.工作盆放入溫水中·4.反覆攪拌奶油乳酪,用括刀將結塊的奶油乳酪 ...
2017年4月17日 — 1. 將冷凍後的奶油乳酪解凍回覆室溫放入工作盆中攪散 · 2. 準備一盆水加溫至50-60度c · 3. 工作盆放入溫水中 · 4. 反覆攪拌奶油乳酪,用括刀將結塊的奶油乳酪 ...奶油乳酪用途和保存方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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